效力乌迪内斯时期的出色表现，使得比埃尔霍夫获得了德国国家队主帅福格茨的青睐。1996年2月21日在与葡萄牙的友谊赛中，比埃尔霍夫替补昆茨出场，完成国家队处子秀。他的国家队处子球也没有让球迷等待太久，一个月之后3月27日对阵丹麦的比赛中，首发出战的比埃尔霍夫与老友克林斯曼搭档锋线，头顶脚踢梅开二度，帮助球队2-0击败对手。不过在1996年夏天欧洲杯之前的友谊赛中，比埃尔霍夫的进球除了这两粒，也就仅仅是在对阵列支敦士登9-1大胜中，无关轻重的一球而已。这也使得他的欧洲杯前景颇为暗淡。

在那年英格兰欧洲杯开始之前，各支国家队的报名期限即将截止，可德国队主帅福格茨却迟迟不能确定球队大名单的最后一名人选。有一天晚上，福格茨对妻子莫尼卡说出了心中的烦恼，或许是心中突然闪过一丝预感，莫尼卡对丈夫说：“把比埃尔霍夫带去吧，他会报答你的。”妻子的劝说使得福格茨下定决心将比埃尔霍夫招入队中，没有人想到，贤内助莫尼卡的一句话竟帮助自己的丈夫、名不见经传的比埃尔霍夫和那年的德意志军团名垂青史。

由于与主帅福格茨矛盾不断，德国队核心马特乌斯并没有入选那年的欧洲杯名单，不过哈斯勒、萨默尔、科普克和克林斯曼等名将还是让福格茨的球队成为了夺冠热门之一。小组赛首战捷克，克林斯曼因伤缺阵，球队主力前锋是博比奇和昆茨，一直到下半场第83分钟，比埃尔霍夫才获得替补出场机会。最终德国队2-0轻取捷克，拿下欧洲杯开门红。小组赛次战俄罗斯，克林斯曼和比埃尔霍夫终于获得了搭档锋线的机会。比赛中比埃尔霍夫助攻克林斯曼打进了球队第二粒进球，然而乌迪内斯前锋却毫无斩获。在这之后，比埃尔霍夫也坐上了替补席。小组赛末轮迎战意大利，德国队0-0战平对手，以两胜一平、零失球的表现晋级8强，不过此时锋线上克林斯曼的搭档已经变成了效力于斯图加特的博比奇。

1/4决赛对阵第一次参加欧洲杯的克罗地亚，德国队2-1取胜，轻松晋级。半决赛上，德国遭遇东道主，同时也是世仇死敌的英格兰队，德意志军团终于迎来了本届大赛的第一个艰难挑战。比赛中伤兵满营的德国人不得不摆出了3421的阵型，克林斯曼因伤倦勤，锋线主力则是那时效力于土耳其联赛贝西克塔斯的昆茨。依靠着阿兰-希勒的头槌，以及昆茨的闪电扳平，常规时间90分钟内德国队与三狮军团战成1-1平，比赛被拖进加时赛，在加时赛中，英格兰队的加斯科因与世界足坛首个金球绝杀擦肩而过，比赛进入残酷的点球大战，由于英格兰队索斯盖特主罚的点球不中，德国队最终总分7-6杀进决赛。然而在小组赛末轮到半决赛的三场比赛中，比埃尔霍夫却未能获得1分钟的出场机会。

来到了决赛赛场的德国队此时已经是伤兵满营，主力中卫科勒尔、多特蒙德核心安德雷亚斯-穆勒、前锋博比奇等人都因伤高挂免战牌，克林斯曼则被迫带伤出战。对手捷克阵中则有着波博斯基、内德维德和斯米切尔等名将坐镇，他们也希望可以像1992年的丹麦神话一样，创造自己的黑马传奇，并一雪小组赛首战不敌德国之耻。这一次福格茨还是派出了自己更熟悉的双前锋，克林斯曼和昆茨搭档锋线，比埃尔霍夫依旧出现在替补席。下半场第59分钟，波博斯基制造点球机会，博格一蹴而就罚进点球，德国队被逼上了绝路。10分钟之后，孤注一掷的福格茨派上了替补席上唯一的前场球员比埃尔霍夫，替换下已经精疲力尽的拜仁慕尼黑名将绍尔。仅仅4分钟之后，接齐格开出的任意球，比埃尔霍夫头槌建功。在这之后德国和捷克都毫无建树，比赛进入了加时赛。这一年加时赛金球制刚刚引进了欧洲杯，这也就意味着在加时赛中无论谁进球，比赛都会立刻结束。加时赛开始仅仅5分钟，克林斯曼接到长传，在禁区右路吸引了两名后卫后，将球挑传到禁区中路，比埃尔霍夫接球之后强行转身，左脚重炮轰门，皮球窜入球网。捷克队突然死亡，德国人笑到了最后。

知人善任的福格茨在赛后盛赞这位帮助德国队捧起德劳内杯的爱将，“比埃尔霍夫是上帝恩赐的礼物”。如果没有夫人莫尼卡的推荐，或许德意志军团的功勋簿上，就要少一座欧洲杯冠军了。28岁的比埃尔霍夫自此名扬天下，在诸多大器晚成的球员之中，金球捧杯的他毫无疑问是最传奇的一个。

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